En plus de son goût irrésistiblement délicieux, la pomme est un aliment riche en éléments nutritifs (fibre, vitamine C, potassium, acide folique). Les pommes sont donc une alternative saine et relativement abordable pour l’alimentation de bébé. Voici comment vous pouvez préparer une délicieuse purée de pomme pour votre bébé.
1
Mettre 4 à 5 tasses d’eau plate à bouillir dans une casserole.
2
Prendre les pommes bien mûres. Rincer les pommes puis les éplucher avec un couteau fin afin de ne retirer qu’une fine couche de peau.
3
Couper les pommes épluchées en quatre. Bien retirer les graines et le cœur des pommes ensuite les couper en petit dés.
4
Verser les petits dés de pommes dans l’eau bouillante et bien fermer le couvercle. Remuer de temps en temps afin que les morceaux de pomme ne collent pas à la casserole.
5
Lorsque les pommes sont parfaitement tendre, retirer la préparation du feu et les égoutter en prenant bien soin de réserver le liquide de cuisson.
6
Mettre les morceaux de pomme dans le mixeur. Mixer les pommes jusqu’à obtenir un mélange uniforme et épais. Si la préparation est trop sec, ajouter un peu de liquide de cuisson.
7
Ajouter du sucre ou du lait pour souligner la saveur de la purée de pomme. Servir la purée à votre bébé et réserver le reste dans un contenant hermétique. Mettre le contenant dans le réfrigérateur.
NOTA
- Vous pouvez décongeler la purée de pomme à la micro-onde.
- Ne pas garder la purée de pomme au réfrigérateur plus d’une semaine.
